Cara Memanggang Roti Sourdough Dengan Dutch Oven 
Apa Itu ‘Bulk Fermentation’? Kunci Sukses Roti Sourdough 
Resep Roti Sourdough Kentang (Potato Bread) Yang Super Empuk 
Panduan ‘Shaping’ (Membentuk) Adonan Sourdough Agar Mengembang Sempurna 
Resep Roti Sourdough Klasik (Country Loaf) Untuk Pemula 
Panduan ‘Shaping’ (Membentuk) Adonan Sourdough Agar Mengembang Sempurna 
Mengapa Starter Sourdough Saya Berbau Aneh? (Aseton, Alkohol, Cuka)
Memiliki starter sourdough yang berbau aneh seperti aseton, alkohol, atau cuka bisa membuat bingung dan khawatir. Bau tak sedap ini seringkali menimbulkan pertanyaan besar, apakah... Read More
10 Alat Wajib Yang Anda Butuhkan Untuk Memulai Sourdough
Memulai petualangan membuat sourdough memang seru dan penuh tantangan. Salah satu kunci keberhasilan adalah pemilihan alat yang tepat untuk mendukung proses fermentasi dan pembuatan roti... Read More
Resep Cracker Sourdough Discard Renyah (Camilan Sehat)
Mengolah sourdough discard menjadi camilan sehat dan renyah bisa menjadi pilihan menarik untuk mengurangi limbah dapur sekaligus menambah variasi snack yang lezat. Resep ini tidak... Read More
Resep Roti Sourdough Kismis Dan Kayu Manis (Cinnamon Raisin)
Menciptakan roti sourdough yang lembut dan penuh cita rasa memang menantang sekaligus menyenangkan. Apalagi jika ditambahkan kismis dan kayu manis, memberikan sentuhan manis alami dan... Read More
Cara Mendapatkan ‘Open Crumb’ (Lubang Besar) Pada Roti Sourdough
Ingin tahu rahasia membuat roti sourdough dengan lubang besar yang mengagumkan? Teknik yang tepat bisa mengubah hasil panggangan menjadi karya seni yang penuh karakter dan... Read More
Resep Roti Sourdough Cokelat (Chocolate Sourdough)
Menghadirkan roti sourdough dengan sentuhan cokelat yang lembut dan menggoda, resep ini cocok untuk pecinta roti dan pecinta cokelat yang ingin mencoba kreasi berbeda di... Read More
Troubleshooting Kenapa ‘Crumb’ (Bagian Dalam) Roti Saya Rapat Dan Basah?
Pernahkah Anda merasa kecewa saat roti yang dibuat justru rapat dan basah di bagian dalam? Masalah ini sering dialami banyak orang yang ingin mendapatkan tekstur... Read More
Cara Menyesuaikan Resep Roti Biasa Menjadi Resep Sourdough
Mengubah resep roti biasa menjadi sourdough adalah proses yang menarik dan memuaskan untuk para pecinta roti yang ingin mengeksplorasi cita rasa alami dan tekstur kenyal... Read More
Cara Menyimpan Roti Sourdough Agar Tetap Segar Dan Tidak Keras
Menyimpan roti sourdough agar tetap lezat dan lembut memang membutuhkan trik khusus agar tidak mudah keras dan kehilangan rasa. Dengan mengetahui teknik penyimpanan yang tepat,... Read More
Troubleshooting Roti Sourdough Saya Terlalu Asam, Apa Penyebabnya?
Roti sourdough yang terlalu asam bisa menjadi masalah umum saat membuat roti dengan teknik fermentasi alami. Memahami penyebabnya sangat penting agar hasil akhir sesuai keinginan... Read More